Dopo gli studi classici, Cesare Paciotti si iscrive ad una delle università più rinomate d'Italia, il DAMS di Bologna, per affinare ulteriormente il suo talento e per soddisfare la sua sete di conoscenza verso tutto ciò che è legato all'arte e alla percezione visiva. Terminati gli studi, Cesare Paciotti inizia un periodo di viaggi per il mondo: Londra, Parigi, New York, Los Angeles, ma anche Tokyo, Nuova Dheli e Dubai.

Inizia a creare una linea di calzature da uomo dal carattere inconfondibile

Sono anni questi di osservazione, di apprendimento e di ricerca quasi maniacale di nuove culture, di nuovi colori, di nuovi sapori. Viaggiando, quasi alla ricerca di se stesso, Cesare Paciotti sviluppa una fortissima sensibilità artistica, che si tradurrà successivamente nella creazione di oggetti geniali. Tornato in Italia lo stilista ha raggiunto una maturità artistica tale da avere la necessità di dare concretezza a ciò che ha appreso dal mondo, e, dopo avere ereditato l'azienda di famiglia, inizia a creare una linea di calzature da uomo dal carattere inconfondibile e dai contenuti unici, che chiama semplicemente Cesare Paciotti.

Il rigore della produzione artigianale, unito alla creatività dello stilista, danno vita ad un prodotto che rivoluziona completamente il concetto di scarpa classica maschile. La scarpa da uomo non è più vista come mero oggetto pratico, ma è un accessorio di carattere, un elemento dominante dell'eleganza maschile, protagonista assoluto dell'outfit dell'uomo che vuole sentirsi elegante e al centro dell'attenzione.

L’innovazione che Cesare Paciotti porta al mondo dell'accessorio riscuote un immediato successo nel panorama della moda. In questi anni lo stilista stringe una grande amicizia con Gianni Versace, e inizia una serie di collaborazioni artisticamente significative con Romeo Gigli, Dolce & Gabbana e Roberto Cavalli. E' tuttavia con le collezioni dedicate alla donna che Cesare Paciotti raggiunge l'apice della sua maturità stilistica. Nel suo immaginario, la “donna” è attraente, forte, sofisticata e moderna, e le sue collezioni traducono perfettamente questi concetti, grazie all'utilizzo di tacchi vertiginosi, abbinati a dettagli sensuali e a tagli magistrali e unici, che portano lo stilista ad avere un immediato successo, consolidato negli anni.